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这三件事,颠覆了我对日本的认知

这三件事,颠覆了我对日本的认知
日本
2019-05-09 20:00

作者简介:笔名不二大米,湖北女汉子一枚。医学森,誓做最会讲故事的小医生和最会看病的说书人。现于日本大阪,为求得一博士学位而焚膏继晷中。一人的留学路委实寂寞,唯有笔下文字伴我前行。

日本,美丽的樱花国度,在我吭哧吭哧拖着巨大的行李箱登陆之前,它在我心中的形象是那么浪漫又纯情。

毕竟,这里有秒速五厘米的小确幸;这里有富士山下的一期一会;这里有东京塔前的红尘万丈;这里还有清水寺里宁静悠长的古钟幢幢……

这里,是我理想中的日本。但是,随着真正在这里安定下来开始学习和生活之后,许多想法也随之改变了。

(一)日本人最爱的是寿司

解:No no no!非常多的日本人最爱的料理不是寿司,不是生鱼片,也不是贵破天际的怀石料理,是中华料理。

来日本之前,我做好了顿顿吃生鱼片的准备。结果来到这边之后,街边人气最旺的餐厅居然是中国料理……

珉珉,阳光城,老四川,小沈阳,成都串串香,内蒙烤全羊……听听这些名字,是不是跟你走在国内大街上看到一模一样?这些餐厅绝大多数是中国人开的,店员基本上也都是中国人。怎么说呢,一脚踏进中华餐馆,就像短暂回到了祖国的怀抱似的,在这里我不用一个劲的紧张地小声“すみません……”,我可以直接大声地喊:“姐!再来一只烤猪蹄!谢谢!”

中餐馆里的菜单基本也是按照国内的地方特色来的,东北菜馆你就可以点到锅包肉,东北炖菜之类的,四川菜馆就可以点担担面、毛血旺一类。作为留学生,好不容易能在中华餐厅里搓一顿,当然是会点许多“硬菜”来一饱口福。然而真正的日本人在中华餐厅里最喜欢点的菜却是水饺……

我曾见过一家三口日本人,兴致勃勃地来中餐馆里点了三人份的水饺,配上小凉菜(菜单上叫蔬菜沙拉)吃的不亦乐乎。我问过我周围认识的日本人,似乎很多日本人都对正宗的中国水饺抱有浓厚的兴趣。

可能水饺的做法从中国漂洋过海来日本的时候出现了些微的偏差,亦或是被日本人进行了改良,日本当地的水饺皮很薄馅很少,跟国内又大又鼓的“金元宝”从外在到内容上都有很大的区别。

可能因为日本的日常料理中缺少香辛料,所以中华料理对他们来说,称得上是一种比较特殊的体验。

我之前就被老教授盘问过五香粉和十三香里到底是哪几种香料……花椒大料桂皮陈皮等等香料的名字翻译得我满头大汗。普通日本菜里很少放这些味道较重的香料佐味,所以也就不难理解动不动大火热油花椒爆香的中国菜在日本人心中具有特殊的地位啦!

(二)日本ATM机遍地都是,存取钱很方便

解:朋友,你听说过会下班的ATM机吗?

是的,日本的ATM机是会下班的。有一次傍晚我急着要取一笔现金,等我跑到街上的ATM机前准备插进我的银行卡时,界面上“时间外 服务休止”几个大字生生刺痛了我的心,那时候我才知道,日本的ATM机跟银行的职员一样,是有上下班时间的。

这一点让我非常费解。如果是银行营业厅里的ATM,有下班这一说还能理解,毕竟机器后面的“小黑屋”里坐着有值班的银行职员,在来办理业务的客人需要帮助的时候,他们负责从墙面上的小洞里探头出来提供指导。(一颗脑袋从ATM机旁边伸出来,这一画面真的让人觉得说不出的诡异)

可是路边那种里面没有工作人员的独立的ATM机也下班就说不过去了吧?只是一台没有感情的机器,居然还朝九晚五有休息日,这让我们这种日夜奋斗的留学生情何以堪??

我曾就这个问题和日本人小T君讨论过,他也不大能理解日本ATM机的工作时间。

小T:可能是为了省电?

我:不对吧,明明机器是下班了,可小玻璃房里的灯彻夜都亮啊!这不更费电?

小T:可能是觉得晚上没有人取钱?

我:也不对啊,谁还没有要急用钱的时候呢?

小T:啊,那可能是怕晚上取钱不安全,为了保证大家的财产安全!

我:行吧,你说什么都对……

所以,直到今天我还是没明白为什么日本的ATM机居然能下班……

总之真是辛苦你了呢,敬爱的ATM机君!

图上是日本某银行ATM机的存取钱时间段和收取的手续费。我们可以看到这家银行的ATM机早上七点半上班晚上九点下班,遇到周六周日或者祝日的时候得早上九点才能取到钱。お引出し:取钱; お預入れ:存钱; 残高照会:查询余额; 取扱なし:不能利用)

(三)日本人很高冷

解:不不不,如果你走在大街上告诉一个日本人说你迷路了,他可能比你还着急。

之前从各种影视文学作品中读到的日本人,给我的一大感受是他们在生活中很注意和他人保持一定的距离,并极力避免给别人添麻烦。比如说一对年轻夫妇带幼小的孩子坐电车,牙牙学语的小孩子总会发出点声音,这个时候父母就会把食指放在唇边,小声教育希望孩子保持安静,不能打扰到同车的其他乘客。

所以一开始我觉得日本人应该属于那种带点“人人各扫门前雪”的冷漠的,结果有一次我在大阪的街头找不到和朋友约好的地点,地图也出了点故障无法正确实时定位,情急之下我找了一个日本中年阿姨问路。

阿姨先是非常认真地看了我手机上的地图,弄清楚我要去的地方后,开始给我讲该怎么走。

阿姨:你先直走,第二个红绿灯之后右拐,看到那个大猩猩招牌之后左拐……

我:嗯嗯。

阿姨:你懂了吗?

我:懂了懂了……

阿姨:那你复述一遍你该怎么走。

我:???

阿姨:是不是还是不太记得路?算了,我带你去吧!

我:……好吧。

当天我一路被阿姨领着走到了目的地。似乎阿姨觉得我的方向感非常堪忧,看到我和朋友成功汇合之后才放心离开。

路上阿姨还跟我解释,今天她没有开车出来,不然可以用车载我。听到这话,我内心感动得眼泪哗哗的。阿姨真的是太热心了,大太阳下陪我走了至少有二十多分钟,看到我和朋友碰面,她明显松了一口气,走之前还不忘嘱咐我朋友,把我看紧一点,不然我又要走丢了……

后来跟小T君聊起这段经历,他告诉我,实际上日本人一般很少拒绝向他们求助的陌生人,仿佛在他们心中有一种责任感,一定要为眼前这位素未谋面的陌生人提供他们力所能及的帮助。

谢谢你啦,古道热肠的日本人!

总结:

对于日本的认识,在来到日本之前和之后,发生了许多改变。有些想象中很方便快捷的事情,在这里却一点也快捷不起来,而有些觉得可能出问题的环节,却出人意料地被设计得十分人性化。老实说生活在日本并不是一件容易的事情,无论是和日本人观念上的不同还是日常生活中的差异,都需要我们花费时间和经历去慢慢理解和适应。

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